聯(lián)手行業(yè)“頂流”共建乳業(yè)研究生態(tài)圈

9月26日，伊利金領(lǐng)冠在“開啟超級配方[1]時代”主題發(fā)布會上，重磅官宣要進一步打造國內(nèi)乳品行業(yè)中覆蓋最廣，規(guī)格最高，研究成果豐碩，產(chǎn)業(yè)應用落地完善的乳業(yè)研究生態(tài)圈，并繼續(xù)深化與北京大學、清華大學等權(quán)威高校在營養(yǎng)健康方面的合作，聯(lián)合中國科學院大連化學物理研究所和中國農(nóng)業(yè)大學建立聯(lián)合研究機構(gòu)，聚焦科研打造“未來競爭力”，加速引領(lǐng)行業(yè)邁入“超級配方時代”。

（伊利金領(lǐng)冠順利召開“開啟超級配方時代”發(fā)布會）

發(fā)布會期間，伊利金領(lǐng)冠從多維度展示了在母乳營養(yǎng)探索及配方研究領(lǐng)域的最新進展。

在研究成果層面，金領(lǐng)冠與在乳品檢測分析能力和蛋白質(zhì)組學研究等方面均處于全球領(lǐng)先地位的中國科學院大連化學物理研究所合作，其共同的研究成果突破了母乳糖蛋白研究的技術(shù)難題，鑒定出位點特異性聚糖數(shù)量是前期研究的兩倍之多，且首次發(fā)現(xiàn)母乳中存在核心巖藻糖型，并首次在母乳中鑒定出含有平分型乙酰氨基葡萄糖(GlcNAc)的N-聚糖。

（北京大學公共衛(wèi)生學院張玉梅教授分享金領(lǐng)冠臨床試驗結(jié)果）

在產(chǎn)品應用落地層面，北京大學公共衛(wèi)生學院張玉梅教授在分享金領(lǐng)冠多中心臨床實驗結(jié)果時也指出，金領(lǐng)冠實驗組在營養(yǎng)吸收，腸道舒適，免疫調(diào)節(jié)和認知發(fā)育等多維度作用與母乳喂養(yǎng)組類似。

在營養(yǎng)健康探索層面，伊利金領(lǐng)冠與享有盛譽的“雙一流”高校中國農(nóng)業(yè)大學合作，成立了由院士領(lǐng)銜的營養(yǎng)健康聯(lián)合研究中心。未來還將在母乳成分分析及母乳化功效研究、以母乳化蛋白為代表的乳源原料開發(fā)等領(lǐng)域開展廣泛合作，不斷打造母乳研究創(chuàng)新生態(tài)合作的里程碑。

可以看到，伊利金領(lǐng)冠在母嬰健康領(lǐng)域不斷整合頂尖科研資源，為“超級配方”的誕生打下了穩(wěn)固根基。但能持續(xù)與北京大學、清華大學等“頂流”機構(gòu)開展更廣范圍、更深層次的研究合作，前提是伊利金領(lǐng)冠已經(jīng)通過“深鉆研”儲備了充足的科研力量，有能力協(xié)同、引導“乳業(yè)研究生態(tài)圈”去探索更加先進、更具前瞻性的母乳“未解之謎”。

以科研創(chuàng)新引領(lǐng)中國奶粉“未來之路”

作為最早啟動中國母乳研究的企業(yè)，自2003年開始伊利就廣泛收集全國健康媽媽的母乳作為研究樣本，建立了中國企業(yè)首個“母乳成分研究數(shù)據(jù)庫”，至今已經(jīng)積累千萬母乳研究數(shù)據(jù)，貢獻的研究文獻總量多達千余篇，其獲得的五大核心配方專利，也已經(jīng)被成功應用于金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品中，打造了行業(yè)聞名的中國專利配方*。

（伊利金領(lǐng)冠獲得五大核心配方專利）

中國科學院大連化學物理研究所靳艷博士在接受人民日報客戶端采訪時也表示，伊利積累的千萬母乳研究數(shù)據(jù)本身就是一筆巨大的財富，可以幫助到后續(xù)的母乳科研項目。

事實上，在堅定貫徹全球創(chuàng)新戰(zhàn)略，整合全球乳業(yè)研究資源的過程中，目前伊利已在荷蘭建立中國乳企中規(guī)格最高的歐洲創(chuàng)新中心,在新西蘭建立大洋洲創(chuàng)新中心,并依托“兩大中心”區(qū)位優(yōu)勢,與英國劍橋大學、瑞士蘇黎世聯(lián)邦理工學院、荷蘭瓦赫寧根大學以及荷蘭格羅寧根大學、奈梅亨大學、新西蘭農(nóng)業(yè)科學院等眾多頂尖機構(gòu)均有合作落地。這些世界級的“科研大腦”為金領(lǐng)冠中國專利配方持續(xù)迭代提供了強大的智力支持。

根據(jù)2021年中財報顯示，伊利僅在創(chuàng)新研發(fā)方面的費用投入就已經(jīng)達到約2.5億元，同比上漲25%且遠超行業(yè)平均水平，足以說明企業(yè)對“創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展”的重視，這組數(shù)據(jù)也間接揭示了伊利奶粉在母乳研究領(lǐng)域能始終領(lǐng)先行業(yè)的原因。

正如伊利集團副總裁劉春喜在發(fā)布會上所說：“我們正站在巨人的肩膀上，與全世界最頂尖的科研機構(gòu)、科研人才攜手并進。”科技的本質(zhì)是不斷創(chuàng)新，不斷超越，是“年輕”的伊利金領(lǐng)冠站在巨人肩膀上持續(xù)攀登。相信在一次又一次“登高望遠”的過程中，已經(jīng)具備全球視野、世界級科研實力的伊利金領(lǐng)冠，會繼續(xù)引領(lǐng)中國奶粉的未來之路。

*中國發(fā)明專利，專利號：ZL201680013841.3 發(fā)明名稱：核苷酸組合物及其在食品中的應用

[1]超級配方指：對比金領(lǐng)冠其他產(chǎn)品，金領(lǐng)冠珍護含有更高含量的OPO（1段含量6.9g/100g, 已標注在國家配方注冊材料和產(chǎn)品標簽），并且是一款含有乳脂球膜和燕窩酸的奶粉。

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